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Ristorante

Il nostro ristorante

Ristorante

il nostro primo pensiero al risveglio per tutta la durata del soggiorno e’ stato: quali saranno le prelibatezze che gusteremo questa sera?
Grazie di non averci mai deluso, complimenti anche al personale di sala che ha saputo coccolarci e farci sentire in famiglia!!

“estratto dal libro degli ospiti”

Ristorante Hotel ChabertonEmilio Audibert titolare dell’albergo e’ da sempre alla direzione dello staff di cucina dove la lavorazione di prodotti di prima qualita’ e freschezza e’ la base per poter deliziare i nostri ospiti.
Cucina nazionale e internazionale, specialita’ del mondo alpino, degustazione di prodotti locali e biologici, quali tome, tomette speciali, ricotta, yogurt e patate di montagna.
D’estate grigliate all’aperto.
Graziosissime cene come con Fondue Bourguignonne, raclette e pierrade, settimanalmente cene rigorosamente Piemontese, riscoprendo anche piatti tipici locali quali ghinefle, cajetta, goffres.

 

I piaceri del vino

La carta dei vini dello Chaberton comprende una selezione di vini Piemontesi bianchi e rossi, particolare e’ l’inserimento di vini della vallata, vigneti coltivati tra i 500.mt a 100.mt di altezza, precisiamo che sono prodotti facenti parte dei “maestri del gusto” e “del paniere”.
Barolo e Barbaresco di case affermate piemontesi, ma anche vini di pronta beva per i meno esigenti.

 

La prima colazione

Di mattina un dolce risveglio allietato dal buffet della colazione, con pane casereccio, burro salato, marmellate speciali, torte casalinghe, macedonia di frutta fresca e tutte le prelibatezze per cominciare a pieno ritmo la giornata… naturalmente se lo desiderate la colazione vi sara’ servita nella vostra camera.

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